Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность168 ккал
Белки2.3 г
Жиры16.7 г
Углеводы3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Лук-порей | 6 г |
| Масло грецкого ореха | 2 столовые ложки |
| Винный уксус | 1 ½ столовых ложек |
| Семена горчицы | 1 столовая ложка |
| Лук-шалот | 1 головка |
| Жареные грецкие орехи | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Доведите до кипения подсоленную воду в большой кастрюле.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Поместите лук-порей в воду и варите 10—12 минут до готовности (готовый лук-порей можно легко проткнуть ножом). Слейте воду, промокните излишки жидкости бумажным полотенцем.
Инструменты
Бумажные полотенца - 3
Разрежьте лук-порей вдоль пополам. Смешайте масло грецких орехов, уксус, горчицу и лук-шалот в миске среднего размера.
- 4
Поместите в получившийся соус лук-порей и аккуратно встряхните миску для равномерного распределения соуса. Приправьте по вкусу солью, перцем.
- 5
Положите по 3 половинки лука-порея на каждую тарелку. Посыпьте грецкими орехами и подавайте.
