Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Филе куриного бедра | 450 г |
| Морковь | 60 г |
| Сладкий перец | 200 г |
| Перец чили | по вкусу |
| Лук-шалот | 75 г |
| Чеснок | 15 г |
| Оливковое масло | 1 ½ столовых ложек |
| Светлый соевый соус | 2 столовые ложки |
| Томатная паста | 1 чайная ложка |
| Белый винный уксус | 1 чайная ложка |
| Кунжут | по вкусу |
| Ширатаки феттучине | 400 г |
| Морская соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления вока с курицей. Морковь и сладкий перец нарезать соломкой, лук полукольцами.
Инструменты
Нож шефский
2Чеснок мелко порубить.
3Очень мелко нарезать чили.
4В разогретое на сковороде масло выложить некрупно нарезанную курицу.
Инструменты
Сковорода чугунная
5Через 2 минуты добавить лук, морковь и сладкий перец.
6Еще через 2 минуты добавить чили и перемешать. Убавить огонь до среднего.
7Через 5 минут заправить соевым соусом и добавить чеснок. Перемешать.
8Через 1 минуту заправить винным уксусом. Снова перемешать.
9Через 5 минут добавить томатную пасту.
10Перемешать курицу вок и присыпать кунжутом.
11Ширатаки промыть в ледяной воде.
12Добавить лапшу на сковороду. Перемешать, увеличить огонь и обжаривать, помешивая, 2–3 минуты. Подсолить по вкусу.
13Переложить курицу вок в глубокую миску и подавать.
