Автор рецептаМаргарита В.
История рецепта
Надоело мне что-то уже подавать картофель с луком и традиционой зеленью типа укропа и петрушки. Розмарин вызывает у меня весьма нежные чувства, обычно я его использовала при запекании картофеля или его жарки, но оказалось, что в пюре он тоже очень и очень хорош! Самое главное - дать емного настояться картофелю под крышкой и пропитаться ароматом. Муж вчера был в восторге)))
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Молоко | 1 стакан |
| Сливочное масло | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый сушеный розмарин | ½ чайных ложек |
| Картофель | 7 штук |
Инструкция приготовления
- 1
Картофель сварить. Слить воду. Размять специальной колотушкой деревянной, чтобы не осталось ни малейшего комочка.
- 2
Добавить размягченное сливочное масло. Перемешать, добавить молоко (может понадобиться чуть больше стакана или чуть меньше, зависит от сорта картофеля).
- 3
Посолить. Добавить розмарин.
- 4
Всю массу взбить венчиком до воздушного состояния.
Шпаргалка
Как приготовить картофельное пюре - 5
Дать настояться на розмарине 15 минут — подавать.
