Автор рецептаЮлия Тимофеева
Заливные пироги – самая простая категория пирогов. Тут главное – хорошо вымешать тесто и дать заливному пирогу настояться в духовке. С таким пирогом справятся даже дети среднего и старшего возраста.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 150 г |
| Сметана | 5 столовых ложек |
| Куриное яйцо | 5 штук |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Сахар | ½ чайных ложек |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Зеленый лук | 1 пучок |
| Кунжут | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
1Для приготовления заливного пирога с яйцом и зеленым луком подготовить ингредиенты. В глубокой миске взбить венчиком яйца категории С0 и 5 ст. л. сметаны.
Инструменты
Венчик
2Добавить 150 г муки.
3Добавить 0,5 ч. л. соли.
4Добавить 1 ч. л. разрыхлителя.
5Хорошо перемешать тесто венчиком до однородной массы.
6Зеленый лук мелко нарезать.
Инструменты
Доска разделочная
72 яйца отварить вкрутую, остудить, нарезать и перемешать с зеленым луком. Посолить.
8Форму диаметром 18 см застелить пергаментом и вылить чуть меньше половины теста, распределить ровным слоем.
Инструменты
Форма для выпечки
9Выложить начинку.
Инструменты
Бумага для выпечки
10Залить оставшимся тестом.
11Посыпать кунжутом.
12Поставить в разогретую духовку. Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.
13Заливной пирог с яйцом и зеленым луком готов.
