Автор рецептаГлафира Гавриленко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Картофель | 5 штук |
| Куриная грудка | 800 г |
| Сладкий перец | 3 штуки |
| Помидоры | 2 штуки |
| Лук | 2 штуки |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Сыр | 100 г |
| Смесь итальянских трав | 1 столовая ложка |
| Приправа для курицы | 1 чайная ложка |
| Приправа для блюд из картофеля | 1 чайная ложка |
| Мускатный орех | щепотка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Вода | ½ стаканов |
| Сметана | 5 столовых ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Почистить картофель, нарезать кружочками и выложить в форму для духовки, посолить, посыпать приправой для картофеля.
Инструменты
Нож шефский - 2
Грудки разрезать на четыре части, посолить, поперчить, добавить приправу для курицы. На сковороде смешать оливковое и подсолнечное масло, затем слегка обжарить курицу до золотистой корочки, после чего выложить ее в форму для духовки на картофель.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 3
В этой же сковороде обжарить лук до золотистого цвета, переложить в форму.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Болгарский перец (можно разных цветов) порезать кольцами и слегка обжарить до мягкости, после чего положить в форму.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 5
Тертый чеснок обжарить, добавить нарезанные помидоры, залить водой, добавить итальянские травы, соль, перец, мускатный орех, влить сметану и перемешать. Вместо сметаны можно использовать сливки. Варить соус 5–7 минут и залить им курицу с овощами.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 6
Запекать в духовке 30 минут при температуре 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 7
Достать, посыпать тертым сыром и выпекать еще 20 минут.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
