Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Запеченная курица с хрустящей корочкой

Запеченная курица с хрустящей корочкой

АВТОР: Валентина
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
1 час 30 минут
1 час 30 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
398
30
31
0
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Курица
1 штука
Майонез
50 г
Сметана
1 чайная ложка
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Куркума
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Запеченная курица с хрустящей корочкой 189150 шаг 1
1Подготовить тушку курицы, промыть, убрать излишки и просушить бумажным полотенцем.
Бумажные полотенца - незаменимый помощник современной хозяйки. Бумажные полотенца прочные и отлично впитывают влагу. С их помощью можно легко вытереть пролитую жидкость, отполировать до блеска стекла или посуду, очистить поверхность.
Инструмент
Бумажные полотенца
Фото шага рецепта Запеченная курица с хрустящей корочкой 189150 шаг 2
2Посолить и поперчить по вкусу.
Фото шага рецепта Запеченная курица с хрустящей корочкой 189150 шаг 3
3Приправить куркумой.
Фото шага рецепта Запеченная курица с хрустящей корочкой 189150 шаг 5
5Добавить ложку сметаны.
Фото шага рецепта Запеченная курица с хрустящей корочкой 189150 шаг 6
6Хорошо обмазать курицу снаружи и внутри.
Фото шага рецепта Запеченная курица с хрустящей корочкой 189150 шаг 7
7Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Фото шага рецепта Запеченная курица с хрустящей корочкой 189150 шаг 8
8Курицу посадить на подставку для запекания.
Фото шага рецепта Запеченная курица с хрустящей корочкой 189150 шаг 9
9Отрезать полоску от пакета для запекания и завязать ножки курицы.
Фото шага рецепта Запеченная курица с хрустящей корочкой 189150 шаг 10
10В бедрах сделать надрезы и засунуть кончики крыльев, чтобы они при запекании не подгорали. Выпекать 40–50 минут до образования хрустящей корочки при температуре 200 градусов.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
Фото шага рецепта Запеченная курица с хрустящей корочкой 189150 шаг 11
11Курицу подавать к столу.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Жаркое из курицы в казане
Жаркое из курицы в казане
Автор: АНАСТАСИЯ ИСМАГУЛОВА
5 порций
40 минут
0
2
0
Куриная грудка в кляре
Куриная грудка в кляре
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
30 минут
0
1
0
Куриные желудки в томатном соусе
Куриные желудки в томатном соусе
Автор: Еда
4 порции
2 часа
1
1
0
Сочные куриные грудки
Сочные куриные грудки
Автор: Алиса ПОГОСЯН
2 порции
30 минут
1
1
0
Жаркое из курицы
Жаркое из курицы
Автор: Валентина
6 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Куриные бедра в томатном соусе
Куриные бедра в томатном соусе
Автор: Валентина
5 порций
50 минут
0
1
0
Простой ужин: рис с куриными ножками
Простой ужин: рис с куриными ножками
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
2 порции
45 минут
0
1
0
Утка с рисом
Утка с рисом
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
1 час 40 минут
0
3
0
Куриные бедрышки
Куриные бедрышки
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
0
2
0
Утиные ножки в духовке
Утиные ножки в духовке
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
1 час 35 минут
1
2
0