История рецепта

Я люблю готовить. Но времени как всегда очень мало. Лосось замечательный продукт. И чтобы приготовить быстро и вкусно я придумала мой рецепт. Лосось получается очень сочный и нежный только не пожалейте оливкового масла испекший. А солью не увлекайтесь

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность334.2 ккал

Белки26.4 г

Жиры20.5 г

Углеводы11.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Оливковое масло	50 мл
Атлантический лосось	500 г
Тыква	200 г
Батат	200 г

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Разрезаем кусок лосося по хребту и раскрываем, как книгу. Хорошо смазываем его оливковым маслом с добавлением соевого соуса. Сверху густо присыпаем специями.
Шпаргалка
Как разделать рыбу на филе
2
Кладем лосось на противень на бумагу для выпечки. Вокруг него можно выкладываем ломтики тыквы и батата, тоже смазанные оливковым маслом и присыпанные специями. Можно посолить.
Инструменты
Бумага для выпечки
3
Запекаем в духовке при температуре 180–200 градусов в течение 20–25 минут. Сразу подаем к столу.
Инструменты
Термометр для духовки

Совет по рецепту

Можно взять приправу для рыбы. Если ее нет, то смешать следующие специи: паприка сладка, перец черный, куркуму, имбирь, перец белый, соль. Всех специй примерно по пол-ложки чайной.