Автор рецептаKshu Kshu
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Свежая кинза (кориандр) | 1 пучок |
| Сибас | 1 г |
| Молодой укроп | 15 г |
| Лимон | 1 штука |
| Листья лайма | 3 штуки |
| Шпинат | 100 г |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Приправа для рыбы | по вкусу |
| Лимонная трава | 1 стебель |
Инструкция приготовления
- 1
Духовку разогреть до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Оторвать большой лист фольги — засыпать на внутреннюю часть специи для рыбы, соль, положить несколько долек лимона.
- 3
Вымыть рыбу.
- 4
Целую тушку сибаса очистить от внутренностей и чешуи.
Шпаргалка
Как выпотрошить рыбу - 5
Положить рыбу на фольгу.
- 6
В очищенное брюшко добавить смесь для рыбы (я люблю фирмы Santa Maria), соль, дольку лимона, лемонграсс, пару листьев лайма, кинзу и укроп.
- 7
Сверху завернуть рыбку в оставшуюся зелень.
- 8
Закрыть фольгу, чтобы рыба получилась полностью внутри.
- 9
Залить немного воды в противень для выпекания.
- 10
Запекать 20 минут.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа - 11
Шпинат вымыть, просушить.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат - 12
Обжарить несколько минут на оливковом масле, при подаче добавить лимонный сок и соль/перец.
