Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность755.5 ккал
Белки35.4 г
Жиры54.6 г
Углеводы32.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Батат | 2 штуки |
| Говяжий фарш | 300 г |
| Паприка | 1 чайная ложка |
| Корица | ¼ чайных ложек |
| Кардамон | ¼ чайных ложек |
| Молотый перец чили | ¼ чайных ложек |
| Растительное масло | 40 мл |
| Сыр пармезан | 30 г |
| Кинза | 15 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Греческий йогурт | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
1Подготовить все ингредиенты.
2Каждый батат обернуть фольгой. Отправить в духовку на 1 час при 180 градусах.
Инструменты
Термометр для духовки
3Разогреть растительное масло, обжарить фарш на сильном огне до румяности.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
4Добавить к фаршу корицу, кардамон, паприку, чили.
5Посолить, поперчить. Продолжить жарить фарш на среднем огне 10–15 минут.
6Готовый батат извлечь из фольги, разрезать пополам, посолить.
7На каждую половину батата выложить горячий фарш.
8Посыпать тертым пармезаном.
Инструменты
Терка ручная
9Украсить кинзой.
10Подавать с греческим йогуртом.
