Энергетическая ценность на порцию

Калорийность224.8 ккал

Белки16.6 г

Жиры11.8 г

Углеводы15.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:40 минут

1
Подготовить цветную капусту.
2
Разобрать кочан на соцветия.
3
В подсоленной кипящей воде варить капусту 3–5 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
4
Откинуть на дуршлаг и дать немного остыть.
5
Цветную капусту переложить в форму для запекания.
Инструменты
Дуршлаг
6
Разбить 3 яйца.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
7
Добавить ложку сметаны.
8
Хорошо взбить венчиком.
9
Посолить и поперчить по вкусу.
10
Выдавить через пресс чеснок.
11
Залить яичной смесью соцветия.
12
Натереть на крупной терке сыр и посыпать сразу капусту. Убрать в разогретую до 190 градусов духовку на 20–25 минут.
Инструменты
Терка
13
Готовую запеканку посыпать зеленью по желанию.