Автор рецептаАнастасия Малиновская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Кабачки | 500 г |
| Филе индейки | 400 г |
| Помидоры | 2 штуки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Сметана 15%-ная | 150 г |
| Специи | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
| Сыр | 150 г |
Инструкция приготовления
- 1
Прокрутите кабачок на мясорубке (или потрите на крупной терке). Посолить, дать постоять 10-15 минут, чтобы кабачок пустил сок.
Инструменты
Мясорубка механическая - 2
Из филе индейки приготовить фарш. В фарш добавить мелко порезанный лук и чеснок. Посолить, поперчить, добавить приправу (я использую приправу для курицы). Добавить 2 столовые ложки растительного масла. Перемешать, обжарить на сковороде.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Помидоры нарезать кружками.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 4
Форму смазать растительным маслом. Выкладывать слоями: кабачки, фарш, кабачки, помидоры.
- 5
Яйца взбить со сметаной. Залить запеканку.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 6
Форму с запеканкой ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Оставляем на 30 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 7
Трем сыр. Сыр используем любой на Ваш вкус. Мне нравится пармезан. По истечении 30 минут достаем запеканку из духового шкафа, засыпаем сыром и отправляем снова в духовку на 5-7 минут.
- 8
Запеканка готова. Приятного аппетита!)
