Автор рецептаАнна Бойченко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Макароны | 300 г |
| Куриные окорочка | 600 г |
| Твердый сыр | 100 г |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
| Сливочное масло | по вкусу |
| Пшеничная мука | 2 столовые ложки |
| Молоко | 1 стакан |
Инструкция приготовления
- 1
Окорочка помыть и сварить в кипящей подсоленной воде до готовности. После этого остудить, отделить мясо от костей и мелко нарезать.
- 2
Репчатый лук почистить и нарезать мелкими кубиками. Чеснок почистить и измельчить при помощи чесночницы.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Лук обжарить на разогретой сковороде с добавлением растительного масла до золотистого цвета. После этого добавить чеснок, посолить и поперчить. Положить к овощам куриное мясо, перемешать и тушить еще 5 минут.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Для приготовления соуса муку обжарить на разогретом растительном масле до желтоватого цвета. Добавить черный молотый перец и соль. После этого, постоянно помешивая, тонкой струйкой влить молоко и довести, не прекращая мешать, до однородности и загустения.
- 5
Макаронные изделия положить в кипящую подсоленную воду. Добавить столовую ложку растительного масла и варить 5–8 минут. После этого откинуть на сито.
- 6
Выложить макароны в смазанную сливочным маслом форму для запекания и разровнять. Сверху равномерным слоем выложить тушеную с овощами курицу и полить приготовленным соусом.
- 7
Поставить в нагретую духовку и запекать при температуре 190 градусов 15–20 минут. После этого вынуть из духовки, посыпать все тертым сыром и запекайте еще 5 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
