Автор рецептаАлександр Антропов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность821.8 ккал
Белки32.8 г
Жиры42.3 г
Углеводы78.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Растительное масло | 4 столовые ложки |
| Лук | 1 головка |
| Консервированная фасоль | 2 банки |
| Сыр брынза | 50 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Молотый кумин (зира) | ¼ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Нагреть масло в большой сковороде на слабом огне. Положить мелко нарезанный лук и пожарить до мягкости. Добавить выдавленный чеснок и зиру, перемешать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Добавить половину фасоли вместе с небольшим количеством жидкости и толкушкой измельчить смесь лука и фасоли до состояния грубого пюре. Постепенно добавить всю фасоль, также превратив её в пюре. При необходимости добавлять жидкость из банки
Шпаргалка
Как сварить фасоль - 3
Жарить фасоль, постоянно помешивая, на среднем огне в течение 4-5 минут пока пюре не начнёт подсыхать.
- 4
Готовое блюдо выложить на подогретые тарелки, сверху посыпать раскрошенным сыром и немедленно подавать.
