Автор рецептаДарья Уварова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность88.4 ккал
Белки6.8 г
Жиры1.8 г
Углеводы13.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Брюссельская капуста | 450 г |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Гарам-масала | 3 чайные ложки |
| Палочки корицы | 1 штука |
| Кардамон | 1 столовая ложка |
| Семена тмина | 1 чайная ложка |
| Молотый черный перец | 1 чайная ложка |
| Гвоздика | 6 штук |
| Молотый мускатный орех | 1 чайная ложка |
| Тертый имбирь | 1 чайная ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Для приготовления гарам-масала размелите все пряности вместе в мельнице для пряностей или в кофемолке.
Инструменты
Пестик и ступка - 2
Храните в банке с плотно закрывающейся крышкой.
- 3
Разогрейте духовку до 200 C. Поместите брюссельскую капусту в миску, добавьте 2 ст. л. масла, хорошо посолите и добавьте гарам-масала.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Переложите брокколи на противень с бортиками и запекайте 30—35 минут или до золотистой корочки.
- 5
Посыпьте еще гарам-масала. Остатки гарам-масала храните не долее 3 месяцев.
