Автор рецептаИван Гуглов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность249.2 ккал
Белки2.2 г
Жиры18.8 г
Углеводы17.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сметана | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Подсолнечное масло | 4 столовые ложки |
| Пшеничная мука | 2 столовые ложки |
| Кабачки | 1 кг |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Молодые кабачки очистить от кожицы.
Инструменты
Нож керамический - 2
Нарезать кружочками толщиной 1–1,5 см.
- 3
Посолить, обвалять в муке и жарить с обеих сторон на разогретой с подсолнечным маслом сковороде до образования румяной корочки.
- 4
Если корочка образуется раньше, чем будут готовы кабачки, нужно поставить сковороду с кабачками на несколько минут в горячую духовку.
- 5
Подавать со сметаной.
