Автор рецептаEugenia Mo
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность161.4 ккал
Белки11.4 г
Жиры11.3 г
Углеводы4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| Куриная печень | 100 г |
| Куриные желудки | 100 г |
| Куриные сердца | 100 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Сливочное масло | ½ столовых ложек |
| Растительное масло | ½ столовых ложек |
| Сливки 30%-ные | 50 мл |
| Измельченный укроп | 1 чайная ложка |
| Рубленая петрушка | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Сахар | щепотка |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Желудки и сердечки отварить по отдельности в бульоне с кореньями. Бульон слить.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Порезать лук и чеснок, обжарить до золотистого цвета на растительном масле пополам со сливочным. Добавить печень, обжарить. Только после этого положить сердечки и желудки. Все перемешать и залить сливками. Когда сливки выпарятся, заправить солью, сахаром, перцем.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
