Автор рецептаИлья
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Замороженные мидии | 200 г |
| Длиннозерный рис | ½ стаканов |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Соус терияки | по вкусу |
| Молотый кориандр | на кончике ножа |
| Молотый тмин | на кончике ножа |
| Пажитник | на кончике ножа |
Инструкция приготовления
- 1
Мидии замороженные бросить в кипящую воду минуты на 3, можно просто залить горячей водой. Откинуть на ситечко, просушить.
Шпаргалка
Как приготовить мидии - 2
Отварить рис до готовности по вкусу.
Шпаргалка
Как сварить рис - 3
Разогреть сковородку, поджарить репчатый лук до золотистого цвета. После к луку добавить перец болгарский. Обжаривать 5 минут. Добавить к ним мидии. Жарить до появления на мидиях небольшой корочки (изменение цвета), при этом постоянно помешивая. Добавить соус терияки по вкусу, жарить лук, перец и мидии в соусе 2 минуты, постоянно помешивая. Выложить на тарелку.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Готовый рис кинуть на хорошо разогретую сковородку, добавить в рис тмин, кориандр, пажитник (можно без пажитника). Обжаривать со специями минут 5.
- 5
Выложить рис на тарелку к мидиям и овощам.
