Автор рецептаАнна Древинская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность730.1 ккал
Белки48 г
Жиры37.1 г
Углеводы44.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Куриное филе | 500 г |
| Соевый соус | 100 мл |
| Лук-порей | ½ штук |
| Оливковое масло | 100 мл |
| Молотый имбирь | ½ чайных ложек |
| Кунжут | 1 чайная ложка |
| Белое сухое вино | 100 мл |
| Коричневый сахар | 1 столовая ложка |
| Спаржа | 5 штук |
| Морковь | 1 штука |
| Цукини | 100 г |
| Кукурузный крахмал | 3 столовые ложки |
| Ржаная мука | 1 стакан |
| Вода | 1 стакан |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Смешайте соевый соус, вино, имбирь и сахар. Подержите на среднем огне до полного растворения сахара.
- 2
Филе помыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на небольшие кусочки и замариновать на 30 минут.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 3
Лук нарезать кольцами. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить курицу без маринада. Обжарить 2 минуты, сделать слабее огонь и готовить еще 5 минут.
- 4
Добавить лук, влить маринад и готовить еще пару минут.
- 5
Муку смешать с крахмалом, влить газированную воду, взбить венчиком и замесить тесто для кляра.
- 6
Овощи помыть и нарезать соломкой. Разогреть масло и быстро обжарить овощи. Выложить на бумажные полотенца. При подаче посыпать кунжутом.
