Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность621.8 ккал
Белки18.5 г
Жиры32 г
Углеводы67.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Свежие грибы | 120 г |
| Ньокки | 800 г |
| Соус бешамель | 1 стакан |
| Сыр горгонзола | ¼ стаканов |
| Тертый сыр пармезан | 30 г |
| Рубленая петрушка | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде, добавьте тонко нарезанные грибы и жарьте некоторое время, пока грибы не начнут карамелизоваться. Переложите на тарелку.
- 2
В сковороде растопите оставшееся сливочное масло. Добавьте ньокки и обжарьте до золотистого цвета, Снимите с огня.
- 3
В небольшом сотейнике смешайте соус бешамель и оба сыра. Поставьте на небольшой огонь и нагревайте, помешивая, пока сыр не растворится. Добавьте петрушку и снимите с огня.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 4
Перемешайте ньокки с соусом, посыпьте грибами и подавайте.
