Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность239.9 ккал
Белки7.3 г
Жиры14.4 г
Углеводы23.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Цветная капуста | 440 г |
| Брюссельская капуста | 200 г |
| Морковь | 2 штуки |
| Батат | 200 г |
| Оливковое масло с чесноком | 3 столовые ложки |
| Свежий измельченный розмарин | 1 столовая ложка |
| Измельченный свежий тимьян | 2 чайные ложки |
| Рубленая петрушка | 2 столовые ложки |
| Лимонный сок | 2 чайные ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогрейте духовку до 230°C.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Поместите цветную капусту, брюссельскую капусту, морковь и батат в большую миску.
- 3
Добавьте 2 ст. л. масла, розмарин и тимьян, перемешайте. Приправьте солью, перцем, по вкусу.
- 4
Выложите овощи на противень, запекайте 20 минут, 2—3 раза переворачивая лопаткой. Повысьте температуру духовки до 260°C и запекайте овощи еще 10 минут до мягкости.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Переложите овощи в большую сервировочную миску, добавьте петрушку, сок лимона и оставшуюся 1 ст. л. масла. Перемешайте и подавайте.
