Автор рецептаОльга Мазурова
История рецепта
Русские летние мотивы... Картошечка, лисички, малосольные огурчики (спасибо Нике Белоцерковской за скзочный рецепт малосольных с Pellegrino :-))
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Картофель | 8 штук |
| Лисички | 500 г |
| Репчатый лук | 2 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
| Растительное масло | 20 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Картофель почистить и порезать брусочками (я для этого использую специальный станок, который делает очень ровные брусочки картошки).
Инструменты
Нож шефский - 2
Грибы хорошо промыть, просушить и нарезать (не мелко, если лисички мелкие, можно вообще не резать, крупные — 3–4 части).
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 3
Лук порезать кубиками.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Разогреть растительное масло в сковороде, добавить в него картофель, постоянно помешивая.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 5
В полуготовую картошку добавить лук, перемешать. Через несколько минут — лисички. Перемешать.
- 6
Довести картофель до готовности. Готовое блюдо при подаче посыпать мелко нарезанной петрушкой.
