Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность305 ккал
Белки2.4 г
Жиры28 г
Углеводы11.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Корень сельдерея | 1 штука |
| Сумах | ½ чайных ложек |
| Молотый перец чили | ½ чайных ложек |
| Прованские травы | ½ чайных ложек |
| Оливковое масло | 1 ½ столовых ложек |
| Сливочное масло | 1 ½ кусков |
| Сок лайма | 1 столовая ложка |
| Крупная морская соль | щепотка |
| Морская соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
1Корень сельдерея очистить.
Инструменты
Нож шефский
2Нарезать его как картофель фри.
3Сбрызнуть соком лайма.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых
4Разогреть на сковороде сливочное и оливковое масло, добавить щепотку крупной соли.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
5Выложить нарезанный сельдерей.
6Как только нижняя сторона подрумянится, перемешать.
7Приправить прованскими травами.
8Перемешать и добавить сумах. Продолжать обжаривать на сильном огне.
9Через 2 минуты приправить перцем чили и перемешать. Посолить.
10Убавить огонь до среднего и готовить еще около 5 минут, периодически помешивая.
11Переложить в удобную посуду и подавать.
