Автор рецептаVitaly Mikhaylov

История рецепта

В далекой стране, на кухне маленького гостиничного кафе, стояла сковородка. В ней налетали искры, когда на огне жарился свежий картофель. Повар, с волнением в глазах, приправлял его различными ароматными специями, чтобы придать блюду неповторимый вкус. Постепенно, аромат картофеля начал заполнять всю кухню, пробуждая аппетит у каждого, кто попадался в его ловушку. Внезапно, повар достал яйца, разбил их в миску, и аккуратно перемешал их воздушной венчиком. Получившаяся яичница была нежной и золотистой, и она была готова стать чудесным добавлением к картофельному танцу. Следующим шагом было приготовление лапши - тонкой и ароматной. Повар взял лапшу быстрого приготовления, похожую на ДАШИРАК, и аккуратно уложил ее на верхний слой картофеля. Теперь блюдо приобрело необычный вид, словно оно скрывало в себе маленький секрет. Но что такое блюдо без соуса? Повар взял майонез и кетчуп, и смешал их вместе, создавая заправку с названием кетчонез. Соус плавно стекал по всей поверхности блюда, придавая ему завершающий штрих. Кетчонез придавал картофелю и яичнице пикантность и гармонию. И вот, блюдо было готово. Картофель, окутанный яичницей и облаченный в тонкую лапшу, сиял своими золотистыми оттенками. Аромат сочетания специй и свежего картофеля наполнил всю комнату, приглашая гостей на праздник вкуса.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность648.9 ккал

Белки14 г

Жиры39.9 г

Углеводы60.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Картофель	500 г
Куриное яйцо	3 штуки
Лапша «Роллтон»	200 г
Специи	по вкусу
Кетчуп	2 столовые ложки
Майонез	2 столовые ложки
Лук	2 головки
Подсолнечное масло	4 столовые ложки

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Поставить разогреваться сковороду с маслом. Нарезать картофель кубиками среднего размера.
Инструменты
Нож шефский
2
Положить картофель на сковороду с разогретым маслом. Разрезать луковицу пополам, нарезать полукольцами среднего размера.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
3
Добавить в сковороду весь нарезанный лук. Пока картофель жарится с луком, заварить лапшу. Не забывать помешивать картофель.
4
После того как лапша заварилась, добавить ее к картофелю, тщательно перемешать в течение 5 минут.
5
Добавить яйца посередине сковороды, поджарить их до состояния готовности по вкусу. Добавить специи по вкусу. Подать с кетчупом и майонезом.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц

Совет по рецепту

Сочетание жареного «Оазиса» с прохладным светлым пивом создает истинное великолепие на вашем кулинарном пути. Жареное блюдо, искусно приготовленное с любовью и тщательностью, раскрывает свои ароматы и текстуры, гармонично сочетаясь с освежающим и нежным вкусом светлого пива. Погрузитесь в этот настоящий райский кулинарный опыт и насладитесь каждым вздохом и глотком.