Жареный рис с яйцом

Автор: Лоскутова Марианна

Готовить:10 минут

1 порция

Рис с яйцом и карри станет хорошим дополнением к птице, мясу или рыбе. Если простой отварной рис уже никак не хочется есть, этот вариант поможет разнообразить обеды и ужины. Этот гарнир также можно готовить из вчерашнего риса.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность1013.4 ккал

Белки21.8 г

Жиры232.7 г

Углеводы159.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Утиный жир	1 столовая ложка
Куриное яйцо	1 штука
Соевый соус	½ чайных ложек
Карри	½ чайных ложек
Морская соль	щепотка
Рис	200 г
Молотый перец чили	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:10 минут

1
Для приготовления гарнира вначале нужно рис отварить до готовности или воспользоваться уже готовым вчерашним рисом.
Инструменты
Кастрюля
2
Разогреть на сковороде утиный жир.
Инструменты
Сковорода тефлоновая
3
Выложить рис на сковороду. Обжаривать около 5 минут на сильном огне, периодически помешивая.
4
Яйцо разбить в стакан.
5
Добавить соевый соус и хорошо взбить вилкой.
6
Рис слегка посолить.
7
Добавить карри.
8
Перемешать.
9
Влить яйцо на сковороду с рисом.
10
Обжаривать, помешивая, 2–3 минуты.
11
Выложить рис на блюдо, приправить молотым чили и подавать. Этот рис можно подавать как простой гарнир, а также как самостоятельное блюдо.