Автор рецептаАнастасия Зотова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность811.3 ккал
Белки28.2 г
Жиры71.7 г
Углеводы15.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Оливковое масло | 4 столовые ложки |
| Сыр халуми | 250 г |
| Пшеничная мука | 2 столовые ложки |
| Лайм | 1 штука |
| Каперсы | 1 столовая ложка |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Белый винный уксус | 1 столовая ложка |
| Зернистая горчица | 1 чайная ложка |
| Молотый кориандр | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Снять с сыра обертку и обсушить его полотенцем, потом разрезать на 8 частей.
Инструменты
Нож шефский - 2
Приготовить заправку. Для этого в небольшой миске венчиком смешать сок и цедру лайма, каперсы, чеснок, кореандр, зернистую горчицу, белый винный уксус, 2 с т.л. растительного масла, добавить соль и перец.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Разогреть на сковороде оливковое масло. Ломтики сыра обвалять в муке, смешанной с солью и перцем, и обжаривать в течение 2 минут (по 1 минуте с каждой стороны).
Инструменты
Сковорода чугунная - 4
Немедленно подать на стол.
