Энергетическая ценность на порцию

Калорийность235.1 ккал

Белки31.4 г

Жиры11.7 г

Углеводы1.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций

Готовить:3 часа

1
Разогрейте духовку до 300 градусов. Смешайте размягченное сливочное масло, розмарин, соль и перец в небольшой миске.
Инструменты
Термометр для духовки
2
В большую сковороду выложите телячью ногу. Необходимо положить так, чтобы более жирная сторона была сверху. Натрите мясо полученным маслом и посыпьте крупными кольцами лука. Выпекайте 2-3 часа.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
3
Достаньте из духовки, дайте «отдохнуть» 20 минут, нарежьте и подавайте, полив выделившимся соком.