Автор рецептаKeglya :)
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность429.4 ккал
Белки23.1 г
Жиры31.5 г
Углеводы14 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
11 порций
| Картофель | 750 г |
| Баранина | 1 ½ кг |
| Топленое масло | 100 г |
| Лимонный сок | 60 мл |
| Сладкий перец | 2 штуки |
| Аджика | 1 чайная ложка |
| Корица | щепотка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 35 минут
- 1
Мясо обмазать половиной топленого масла, посыпать солью, перцем и корицей. Картофель очистить, нарезать крупными кусочками, выложить вокруг мяса и посолить.
- 2
Мясо полить смесью лимонного сока, оставшегося топленого масла и аджики. Запекать при 250 градусах до румяной корочки, затем уменьшить температуру до 200 градусов, запекать еще 35 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Сладкий перец — удалить семена, нарезать и запекать с мясом и картофелем еще 10 минут.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
