Автор рецептаИван Гуглов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность308.2 ккал
Белки49.9 г
Жиры5.3 г
Углеводы14.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Филе рыбы | 1 кг |
| Рубленая петрушка | 1 столовая ложка |
| Лимонный сок | 30 мл |
| Пшеничная мука | ½ стаканов |
| Соль | по вкусу |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Рыбу нарезать на полоски.
- 2
В глубокой посуде замочить с петрушкой, лимонным соком, посыпать солью, поперчить. Дать настояться 1 час.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
Приготовить кляр: взбить яйца с мукой до сметанообразной массы, добавить соль.
Шпаргалка
Как приготовить кляр - 4
Полоски рыбы окунуть в кляр, затем небольшими порциями жарить во фритюре до слегка золотистого цвета.
