Энергетическая ценность на порцию

Калорийность296 ккал

Белки25.9 г

Жиры12.1 г

Углеводы21.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:25 минут

1
Разогрейте масло в кастрюле на среднем огне до 190 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
2
В небольшой миске смешайте 1 столовую ложку соли и половину паприки.
3
Хорошо просушите рыбное филе и нарежьте на тонкие полоски по диагонали.
4
В миске смешайте муку, оставшуюся паприку, 0,75 чайные ложки соли и 0,25 чайные ложки перца. Затем добавьте содовую и хорошо перемешайте.
5
По несколько кусочков рыбы обмакивайте в тесто, стряхивайте лишнее и жарьте в разогретом масле примерно по 3-4 минуты до готовности и золотистой корочки. Выложите на бумажное полотенце и посыпьте смесью соли с паприкой. Снова разогрейте масло до 190 градусов и дожарьте рыбу.
6
Подавайте с оставшейся солью паприкой.