Автор рецептаАлина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность320.5 ккал
Белки23.6 г
Жиры11 г
Углеводы33.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Филе индейки | 500 г |
| Белый хлеб | 2 куска |
| Молоко | 1 стакан |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Оливки | 100 г |
| Каперсы | 1 столовая ложка |
| Кедровые орехи | 2 столовые ложки |
| Панировочные сухари | 1 стакан |
| Сливки 30%-ные | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Лук и чеснок измельчить и обжарить до золотистого цвета. Хлеб очистить от корки, размочить в молоке, отжать. Филе в блендере порубить в фарш.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
В миске соединить фарш, хлеб, лук с чесноком, добавить яйцо, приправить, тщательно перемешать и поместить в холодильник. В блендере измельчить оливки, каперсы и орехи, добавить сливки, перемешать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Фарш разделить на лепешки, в середину каждой поместить начинку, края соединить. Зразы обвалять в панировке и обжарить с двух сторон до румяной корочки. Затем держать на слабом огне до готовности.
