Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность952.6 ккал
Белки32 г
Жиры50.8 г
Углеводы88.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Спагетти | 360 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сливки 35%-ные | 4 столовые ложки |
| Тертый сыр пармезан | 50 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Панчетта | 100 г |
| Сливочное масло | 50 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Для начала следует отварить спагетти и слить воду. Пока варятся спагетти, следует взбить яйца со сливками, сыром, солью и перцем. Затем обжарьте на сковородке грудинку и чеснок, чтобы грудинка слегка подрумянилась.

Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
К этому времени должны уже приготовиться спагетти. Добавьте готовые спагетти в сковороду, залейте полученным яичным соусом и все тщательно перемешайте. Паста должна пропитаться яичной смесью. Благодаря жару от спагетти яйца не останутся сырыми.
- 3
Тушите еще на протяжении 10 минут, затем снимите с огня и посолите по вкусу и подавайте на стол.

Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей





