Автор рецептаIrina Saulnier
История рецепта
Решила выложить свой рецепт, тк на сайте все рецепты очень сложные, а мой легкий, но не менее вкусный!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Готовые сухие листы лазаньи | 8 штук |
| Шпинат | 500 г |
| Мягкий козий сыр | 1 кусок |
| Молоко | 30 мл |
| Сливочное масло | 30 г |
| Пшеничная мука | 10 г |
| Молотый черный перец | ⅓ чайных ложек |
| Соль | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Моем шпинат, режем и ставим готовиться в пароварке на 5 минут. Если шпинат замороженный, размораживаем, готовить не надо.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат - 2
Пока шпинат готовится, делаем соус бешамель: растапливаем масло в небольшой кастрюле на медленном огне; затем добавляем муку, помешивая венчиком; потихоньку добавляем молоко, не переставая помешивать. Если соус получается густым, добавляем еще молока. Добавляем соли и перца по вкусу. Соус готов, выключаем огонь.
Шпаргалка
Как приготовить соус бешамель - 3
Выкладываем лазанью на дно огнеупорной формы, затем слой шпината, несколько кружков сыра, покрываем 1/3 соуса бешамель, накрываем лазаньей, следующие слои выкладываем так же. Последний слой накрываем лазаньей, сверху покрываем остатками соуса. Также сверху можно положить сыр на свой вкус.
- 4
Запекаем при температуре 180 градусов 30 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
