Автор рецептаTania Boneva
История рецепта
Делайте ингредиентов так же, как в рецепте. Даже если есть будете вдвоем. С макаронами будет покончено раньше, чем напарник откупорит вино.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность328 ккал
Белки10.3 г
Жиры23.9 г
Углеводы17.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Паста капеллини | 500 г |
| Тертый сыр пармезан | 100 г |
| Помидоры черри | 800 г |
| Зеленый базилик | 5 веточек |
| Чеснок | 5 зубчиков |
| Оливковое масло | 5 столовых ложек |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Молотый душистый перец | ½ чайных ложек |
| Молотый красный перец | ¼ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Чеснок нарубить мелко или выдавить в чеснокодавку. Большие листья базилика (штук 18–20) нарезать полосками, а маленькие оставить для украшения.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
Разрезать пополам томаты, закинуть их в большую миску. Нужно купить черри разных цветов, так красивее.
- 3
Добавить в томаты масло, соль, перец, чеснок, базилик. Перемешать.
- 4
Накинуть на миску пленку, оставить храниться при комнатной температуре до вечера. Минимальный заквас — 5 часов. Максимальный — день.
- 5
Вечером натереть пармезан. Отварить пасту. Капеллини варятся быстро. Закинуть пасту и сыр в помидорную смесь, хорошо размешать.
