Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Листовая капуста | 5 штук |
| Паста орзо | 200 г |
| Морковь | 150 г |
| Грибы | 200 г |
| Растительное масло | по вкусу |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Мелко рубленный чеснок | 4 зубчика |
| Тертый имбирь | 1 столовая ложка |
| Бальзамический уксус | 1 столовая ложка |
| Соевый соус | 2 столовые ложки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Тертый сыр пармезан | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Для начала отварите макароны и слейте воду, затем отложите макароны в сторону и начните нарезать морковь на маленькие кубики.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Затем поместите нарезанную морковь на сковороду и обжаривайте в течение 3 минут, после добавьте в эту же сковороду нарезанный кубиками лук, доведите до коричневого цвета (около 3 минут).
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 3
Затем добавьте измельченный чеснок, тертый имбирь и аккуратно перемешивайте в течение двух минут, после этого добавьте нарезанные кубиками грибы и продолжайте готовить еще 4 минуты.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 4
Далее добавьте уксус, соевый соус и 2 столовые ложки масла, тщательно перемешайте и жарьте 3 минуты на слабом огне. Затем добавьте макароны Орзо, перемешайте, чтобы они стали коричневыми, после этого забросьте капусту.
- 5
Выключите огонь и по вкусу добавьте соль и перец.
- 6
Перед подачей посыпьте тертым пармезаном.
