Энергетическая ценность на порцию

Калорийность486.3 ккал

Белки15.1 г

Жиры26.4 г

Углеводы46.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Макароны	350 г
Оливковое масло	3 столовые ложки
Репчатый лук	1 головка
Сахар	1 столовая ложка
Сыр грюйер	100 г
Чоризо	100 г
Сливочное масло	25 г
Томатный соус	3 столовые ложки
Соль	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Сварить макарони, промыть их холодной водой, дать стечь воде и отставить.
2
Приготовить томатный соус с маслом, помидорами, сахаром.
3
Оставить 2–3 ложки томатного соуса, а остальное смешать с макарони. Добавить половину сыра и поместить все вместе в глубокую посуду. Высыпать сверху чоризо и вдавить кусочки внутрь блюда, чтобы не высохли. Полить сверху оставшимся томатным соусом и сыром, сбрызнуть маслом. И отправить в духовку.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
4
Печь 15–30 минут при 180 градусах, пока не появится золотая корочка и пузырики на сыре. Подавать сразу.
Инструменты
Термометр для духовки

Совет по рецепту

Чтобы правильно сварить макарони, их нужно положить в соленую кипящую воду, дождаться кипения, убавить огонь так, чтобы вода все же кипела, и варить до готовности, а потом промыть под холодной водой. Сыр грюйер можно заменить на пармезан.