Автор рецептаNadezhda Kuzmenko
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность661.7 ккал
Белки41.9 г
Жиры36.7 г
Углеводы39.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Куриный фарш | 350 г |
| Паста букатини | 150 г |
| Яичный желток | 3 штуки |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Сливки 10%-ные | 200 мл |
| Тертый сыр пармезан | 100 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогреть в сковороде растительное масло. Выложить туда фарш и лопаткой разбить его на маленькие кусочки, чтобы он не слипался. По вкусу добавить соль и перец. Поджарить до готовности.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Отварить макароны.
- 3
В то же время взбить сливки с желтками, посолить, поперчить, добавить пармезан.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 4
В сковороду с фаршем выложить макароны, перемешать. Влить соус и готовить на медленном огне 8–10 минут до загустения.
