Автор рецептаНаталья Бездежская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Рисовая лапша | 150 г |
| Куриная грудка | 250 г |
| Капуста | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Зеленый лук | 20 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Устричный соус | 2 столовые ложки |
| Соевый соус | 1 столовая ложка |
| Вода | ½ стаканов |
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Яблочный уксус | 2 столовые ложки |
| Перец чили хлопьями | ½ чайных ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Режем капусту, чеснок, куриную грудку и зеленый лук небольшими кусочками, трем на крупной терке морковь.
- 2
Теперь в отдельной пиале сделаем соус для пад тая: смешаем уксус, соевый и устричный соусы с сахаром, добавим воды и сверху посыплем сушеным чили.
- 3
Берем сковороду, делаем средний огонь и разогреваем масло, в масло опускаем измельченное куриное филе, быстро обжариваем, все время помешивая.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 4
Вбиваем в сковороду сырое куриное яйцо и чеснок. Ждем 10 секунд, пока яйцо схватится, потом нужно все быстро размешать и убрать с огня.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 5
Содержимое сковороды отправляем в тарелку к капусте, моркови и луку.
- 6
В освободившуюся сковороду добавляем соус для пад тая. Когда он прогреется, кладем и лапшу. Как вода из соуса выкипит, можно добавлять в сковороду курицу с яйцом и овощами.
- 7
Остается все хорошо перемешать.
