Автор рецептаLera Stepura
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность979.5 ккал
Белки50.2 г
Жиры32.5 г
Углеводы112.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Морские гребешки | 12 штук |
| Паста паппарделле | 400 г |
| Белое сухое вино | 1 стакан |
| Консервированные помидоры кусочками | 400 г |
| Оливковое масло | 4 столовые ложки |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Измельченные листья эстрагона | 10 г |
| Морская соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Кудрявая петрушка | 1 стебель |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Разогреть оливковое масло на сковороде.
- 2
Мелко нарезать эстрагон и лук, обжарить на оливковом масле до коричневого цвета.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Добавить гребешок и стакан вина. Помешивать и ждать, пока алкоголь выпарится, а гребешок поджарится.
- 4
Через 10 минут добавить консервированные помидоры. Посолить, поперчить и тушить 5 минут.
- 5
Параллельно с соусом, сварить паппарделле. Как только макароны будут готовы, откинуть их на дуршлаг.
- 6
Разложить по тарелкам, полить соусом, украсить мелконарезанной петрушкой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 7
Сразу же подавать на стол.
