Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность514.3 ккал
Белки15.1 г
Жиры21.4 г
Углеводы64.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Баклажаны | 1 штука |
| Бекон | 6 кусков |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Красный перец чили | 1 штука |
| Помидоры | 800 г |
| Макароны | 300 г |
| Тертый сыр пармезан | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Приготовьте пасту в подсоленной воде, следуя инструкциям на упаковке.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
В это время разогрейте масло на большой сковороде, добавьте баклажаны и жарьте их 8 минут. Добавьте бекон и жарьте до появления хрустящей корочки. За минуту до готовности добавьте перец чили. Добавьте помидоры и варите соус 10 минут, периодически помешивая.
Инструменты
Пресс для бекона - 3
Слейте воду из пасты. Перемешайте соус с пастой, подавайте, посыпав сверху тертым сыром.
