Автор рецептаАнастасия
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Морские гребешки | 2 штуки |
| Черные спагетти | 400 г |
| Королевские креветки | 16 штук |
| Чеснок | 5 штук |
| Оливковое масло extra virgin | 3 столовые ложки |
| Рукола | по вкусу |
| Сливки 20%-ные | 500 мл |
| Соль | по вкусу |
| Базилик | по вкусу |
| Орегано | по вкусу |
| Коктейль из морепродуктов | 100 г |
| Смесь перцев | по вкусу |
| Помидоры черри | 4 штуки |
Инструкция приготовления
- 1
Оливковое масло разогреть в сковороде, добавить измельченный чеснок и пассеровать.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
В кастрюлю с кипящей водой добавить соль и спагетти с чернилами каракатицы,варить до состояния аль денте.
- 3
Размороженные очищенные креветки и морской коктейль(кальмары, осьминоги, мидии, выложить в сковороду к чесноку, посолить, поперчить, посыпать базиликом и орегано, тушить до полуготовности.
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 4
Гребешки и помидоры черри нарезать и добавить к остальным морепродуктам, обжаривать 3 минуты.
- 5
Залить все сливками,еще раз посолить и добавить специй по вкусу. Как только сливки закипят, убавляем огонь и оставляем на медленном огне. Достаточно 5 минут, чтобы сливки загустели до нужной консистенции.
- 6
Сваренные спагетти кладем в кастрюлю и добавляем 1–2 столовые ложки оливкового масла и перемешиваем.Промывать холодной водой спагетти НЕ НУЖНО!
- 7
Выкладываем спагетти на тарелку, добавляем к ним сливочный соус с морепродуктами, украшаем рукколой.
