Автор рецептаСветлана Клименко
История рецепта
Как в ресторане "Челентано"..... очень вкусно!!!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность714.4 ккал
Белки36.7 г
Жиры44.9 г
Углеводы40.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Паста | 200 г |
| Сметана 35%-ная | 1 стакан |
| Зелень | 1 пучок |
| Твердый сыр | 100 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Охотничьи колбаски | 300 г |
| Лимон | ½ штук |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Варим пасту до полуготовности (в воду, где варим пасту, добавляем 2 ст. л. оливкового масла, соль).
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Пока варится паста, нарезаем грибы, охотничьи колбаски большими кусочками.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 3
Раскладываем пасту в горшочки для жаркого примерно в равном количестве.
- 4
Готовим соус: сметана + немного воды, в которой варилась паста + сок половины лимона + сахар, соль + немного муки + рубленая зелень (укроп, петрушка) — доводим до кипения, но не кипятим.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 5
Добавляем к пасте грибы, колбаски, поливаем соусом.
- 6
Посыпаем тертым сыром, ставим в разогретую духовку на 7–8 минут.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
