Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Паста с семгой в сливочно-чесночном соусе

Автор: Ирина Вытяганец
Готовить:25 минут
4 порции
Ирина Вытяганец

Автор рецептаИрина Вытяганец

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность451.9 ккал
Белки17.2 г
Жиры29.5 г
Углеводы39.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Паста200 г
Семга200 г
Сливки 20%-ные150 мл
Сливочное масло40 г
Оливковое масло1 столовая ложка
Чеснок3 зубчика
Зелень1 пучок
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:25 минут
  1. 1

    Пасту отварить, добавить оливковое масло.

  2. 2

    Семгу нарезать небольшими кусочками и обжарить в сливочном масле 5-10 минут.

  3. 3

    Потихоньку влить сливки и чуть увеличить мощность плиты, довести до кипения, убавить мощность, чтобы чуть подкипала вся масса.

  4. 4

    Добавить зелень и мелко нарезанный чеснок.

  5. 5

    Добавить соус в пасту, перемешать и прогреть в кастрюле.

26 комментариев
Мария Барто
02.01.2022 в 13:01
Легкий, быстрый рецепт! Делала с креветками, очень вкусно
Ирма К.
31.07.2021 в 15:31
очень легко и вкусно
Ануарбек Келменбет
05.01.2020 в 22:52
отличный и очень удобный рецепт спасибо автор
Анна Самойлова
19.11.2017 в 04:06
Калорийность блюда посчитана на порцию. А сколько граммов эта порция? может кто-нибудь знает? Подскажите, пожалуйста .
Олька Кукушкина
05.10.2018 в 17:19
Анна Самойлова,вверху рецепта можно поставить кол-во порций, по умолчанию ставится 4, если вы не меняли кол-во порций в настройке, то получается общая ккал блюда около 2000 ккал
Albina Albina
10.02.2017 в 15:31
очень вкучно получилось! спасибо за рецепт) иногда готовлю рыбу и к ней риск
Анара Шадрина
19.11.2016 в 12:03
Очень вкусная паста! Мужу очень понравилось, съели все до крошки. Только я добавила все что добавлял Евгений К.
Alexandra Guguchkina
10.03.2016 в 22:06
А я добавила стручковую фасоль, вообще улет,  ну и учла комменты Евгения К.)
Юлия Майгур
28.01.2016 в 14:32
вкусно) У каждого вкусы свои, нам с мужем хватило и 20% сливок, из зелени - укроп)
Анастасия Шпакова
04.11.2015 в 14:50
Хорошо, но восторгов, как в предыдущих отзывов не испытала.  Вкусно и достаточно просто) 
Алена Иванова
06.08.2015 в 12:45
это лучшая паста, которую я готовила! с учетом коментария евгения К!
Наталья A***
04.04.2015 в 16:29
Очень вкусно!!!!!! Всем советую!!!!!
Анна Шелепова
28.01.2015 в 18:08
Супер!👍 очень вкусно!
Алина Божок
21.10.2014 в 22:46
Вкусно - согласна. Но, скажите мне, как можно добавлять сливки 30% жирностью, если и с меньшим содержанием получается ОЧЕНЬ жирно?
Андрей Прудиус
25.04.2017 в 21:15
Алина Божок,Сливки лучше добавлять с жирностью от 25%, иначе сворачиваются. 
Кирилл Федотов
05.05.2014 в 16:51
Отличный рецепт! добавил в соус лайм и немного имбиря, получилось тоже интересно ;)
Людмила Ямщикова
05.05.2014 в 16:14
Лучше использовать фетучини зеленого цвета, чем обычные...Красиво контрастирует с цветом рыбы ^^
Adelya Tomin
27.01.2014 в 17:26
спасибо. я приготовила сегодня, вкусно
Евгений К
24.01.2014 в 18:36
5. и да, конечно же сливки 33-35%.
Евгений К
24.01.2014 в 18:32
1. всегда беру пасту тальятелле, варю al dente. 2. после того, как кусочки семги обжарены, добавляю белое вино и тушу, пока не выпарится алкоголь, после чего добавляю сливки и довожу консистенцию (вязкость) и вкус (соль, белый перец, муск. орех). 3. после выкладки (паста, сверху соус) посыпать рубленой петрушкой. 4. можно добавить в соус небольших креветок (очищенных), но не оч. много, чтобы не затмили семгу. :)
Valeriy Yevseyev
23.01.2014 в 22:47
1. пасту для этого блюда лучше всего применять феттучини. 2. чеснок пассировать с пореем, добавить черный перец, майоран и чуточку молотого мускатного ореха. и уже на этом обжаривать семгу.
Maria Katkova
10.10.2013 в 18:06
забыла добавить, что всё таки 40 г сливочного масла через чур много... вполне достаточно на такое количество семги где-то 15-20 г
Maria Katkova
04.09.2013 в 01:08
Я еще сверху маком посыпаю)получается интересно)
04.08.2013 в 12:04
Самая вкусная паста, что я пробовал!
Анфиса
13.05.2013 в 21:03
Очень вкусно получилось! Спасибо) Гурманьяк, 1. Я добавила петрушку- получилось вкусно. 3. Воду конечно- же из пасты нужно слить.
Гурманьяк
05.03.2013 в 21:22
1. Какую именно зелень добавлять? 2. Почему так мало пасты на 4 порции? 3. Воду из под пасты сливать или Вы прямо в эту воду выливаете соус?

Похожие рецепты

Фотография рецепта Цветы акации во фритюре
Цветы акации во фритюреРома Брэнн
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Курица с томатом и пряностями
Курица с томатом и пряностямиМаргарита В.
Готовить:1 час 20 минут
6 порций
Фотография рецепта Артишоки с мятой
Артишоки с мятойJust For You
Готовить:45 минут
2 порции
Фотография рецепта Шоколадно-арахисовое печенье
Шоколадно-арахисовое печеньеАнна Древинская
Готовить:1 час
8 порций
Фотография рецепта Тяхан тори (Жареный рис с курицей)
Тяхан тори (Жареный рис с курицей)Анастасия Полянская
Готовить:25 минут
4 порции