Автор рецептаТатьяна Маргальникова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Репчатый лук | 1 головка |
| Свежие шампиньоны | 350 г |
| Сливки | 200 мл |
| Спагетти | 300 г |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Орегано | по вкусу |
| Укроп | 20 г |
| Петрушка | 20 г |
| Сливочное масло | 10 г |
Инструкция приготовления
- 1
Шампиньоны и лук нарезать (сильно с шампиньонами мельчить не нужно, а вот лук — как кому нравится) и обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла до мягкости. Когда вода, образовавшаяся от грибов выкипит, добавить немного сливочного масла — оно сделает пластмассовые грибы более ароматными. Грибы посолить, поперчить. Не нужно ждать, когда грибы начнут поджариваться.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 2
Далее вылить в сковороду заранее приготовленный соус (я его делаю, пока жарятся шампиньоны). В соус входят сливки 15%, мелко нарезанная зелень, соль, перец и небольшое количество орегано.
- 3
Дайте сливкам покипеть минутку и добавляйте отварные спагетти. Перемешайте хорошенько макароны с грибами и подавайте к столу. Украсить готовое блюдо можно листиком базилика.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
