Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Свиные сосиски | 400 г |
| Красный лук | 1 головка |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Перец чили | 1 штука |
| Красное сухое вино | 150 мл |
| Тростниковый сахар | щепотка |
| Помидоры в собственном соку | 400 г |
| Паста пенне | 400 г |
| Петрушка | 1 пучок |
| Сыр пармезан | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Выложите сосиски на противень и жарьте 15–20 минут до готовности. Переложите на доску и порежьте на небольшие кусочки по диагонали.
- 3
В сковороде обжарьте мелко нарезанный лук в оливковом масле до мягкости. Посолите и добавьте измельченный чеснок и мелко нарезанный чили и жарьте 1 минуту.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Добавьте сосиски и вино. Сделайте сильный огонь и готовьте несколько минут. Добавьте томаты и сахар, доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте 20 минут, помешивая, пока соус не загустеет. Посолите и поперчите.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 5
Тем временем, сварите пасту в кипящей подсоленной воде до готовности. Слейте.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 6
Разложите пасту по тарелкам и сверху выложите соус. Посыпьте петрушкой и стружкой пармезана.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
