Автор рецептаAm_sv
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 300 г |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Сахар | ½ столовых ложек |
| Вода | 1 стакан |
| Соль | по вкусу |
| Сухие дрожжи | 4 г |
| Лук | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Фарш | 500 г |
| Сыр | 200 г |
| Майонез | 1 столовая ложка |
| Томатная паста | 2 столовые ложки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
В теплой воде развести дрожжи с сахаром, дать постоять в теплом месте 15 минут.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи - 2
Вылить дрожжевую смесь (опару) в миску, добавить растительное масло и 0,5 чайные ложки соли, хорошо перемешать. Постепенно добавлять муку, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. После этого месить тесто от 5 до 10 минут, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на час.
Шпаргалка
Как приготовить тесто на опаре - 3
Приготовить начинку, для чего нарезать и спассеровать лук, чеснок, добавить тертую морковь и фарш. Жарить до готовности, посолить, поперчить по вкусу.
- 4
Сделать соус, для чего томатную пасту смешать с майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
Шпаргалка
Как приготовить майонез - 5
По прошествии нужного времени тесто для пиццы обмять и тонко раскатать по размеру противня, в который его и выложить. Сверху тесто смазать соусом, выложить фарш, посыпать тертым сыром. Запекать при температуре 170 градусов 10–15 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
