Автор рецептаЕкатерина Солнцева
История рецепта
Когда вечером бывает мне грустно, я готовлю вот такую пиццу.НУ или знаете, когда хочется угостить любимого чем-нибудь вкусненьким, она оказывется хорошим вариантом к сладкому чаю. Ну и конечно же все любят ее и готовы урвать всегда себе еще кусочек (по-крайней мере так делает мой младший брат).
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Полукопченая колбаса | 100 г |
| Картофельное пюре | 50 г |
| Помидоры | 2 штуки |
| Оливки | по вкусу |
| Тертый твердый сыр | 150 г |
| Кетчуп | 20 г |
| Майонез | 10 г |
| Пшеничная мука | 150 г |
| Сухие дрожжи | 1 чайная ложка |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Вода | 90 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Пицца готовится в два этапа. Этап 1: ТЕСТО. Готовим тонкое тесто как для итальянской пиццы (мне лично она пришлось определенно по вкусу). В миску высыпаем 150 грамм муки, добавляем 1 ч.л. сухих дрожжей, 1 ч.л. соли и столько же сахара;
- 2
Добавляем 90 мл теплой воды и 3 столовые ложки оливкового масла;
- 3
Замешиваем крутое тесто и оставляем его подниматься в теплом месте. (ВАЖНО! Обязательно накройте посуду в которой готовите полотенцем или пищевой пленкой, дабы тесто не подсохло.)
- 4
Подготовленное, поднявшееся тесто раскатываем в круг.
- 5
Смазываем тесто смешанным соусом из 20 г кетчупа и 10 г майонеза.
Шпаргалка
Как приготовить майонез - 6
Выкладываем картофельное пюре, немного приминая и сверху рассыпаем нашу колбаску.
Шпаргалка
Как приготовить картофельное пюре - 7
Затем режем тонкими кольцами помидоры и также выкладываем их по кругу нашей пиццы.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 8
Оливки режем на пополам и хаотично украшаем ими наше блюдо.
Шпаргалка
Как подготовить оливки - 9
Посыпаем все обильно твердым тертым сыром и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку.
- 10
ВАЖНО! Выпекаем пиццу до золотистого припекания сыра (у меня уходит где-то минут 35)
