Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность675.7 ккал
Белки27.6 г
Жиры38 г
Углеводы48.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Чоризо | 250 г |
| Консервированные помидоры | 425 г |
| Белое сухое вино | 125 мл |
| Молотый перец чили | ½ чайных ложек |
| Паста ригатони | 375 г |
| Рубленая петрушка | 2 столовые ложки |
| Тертый сыр пармезан | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогрейте масло в сковороде. Добавьте мелко нарезанный лук и томите на медленном огне до мягкости.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Добавьте ломтики чоризо и жарьте, переворачивая, 2-3 минуты. Добавьте помидоры, вино, чили и соль. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 15-20 минут.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец - 3
Когда соус приготовится, сварите ригатони, слейте и верните в кастрюлю. Добавьте соус в горячую пасту, перемешайте и подавайте, посыпав петрушкой и пармезаном.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
