Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность666.9 ккал
Белки24.8 г
Жиры18 г
Углеводы104.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Соевый соус | ¼ стаканов |
| Вода | 0.3 стаканов |
| Арахисовая паста | 100 г |
| Тертый имбирь | 1 столовая ложка |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Рисовый уксус | 2 столовые ложки |
| Кунжутное масло | 1 ½ столовых ложек |
| Мед | 1 столовая ложка |
| Перец чили хлопьями | 1 чайная ложка |
| Лапша соба | 340 г |
| Репчатый лук | 4 головки |
| Красный сладкий перец | 1 штука |
| Желтый сладкий перец | 1 штука |
| Тофу | 1 стакан |
| Кунжутные семечки | 3 столовые ложки |
| Огурцы | ½ штук |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
В блендер положите арахисовую пасту, соевый соус, воду, имбирь, измельченный чеснок, уксус, кунжутное масло, мед и хлопья чили. Все измельчите до однородной массы и переложите в большую миску.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
Сварите лапшу в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой до мягкости. Слейте и промойте под холодной водой.
- 3
В миску к соусу добавьте лапшу, нарезанные полосками перцы, нарезанный зеленый лук, нарезанный тонкими полосками огурец и нарезанный кубиками тофу. Все хорошо перемешайте, посыпьте кунжутом и подавайте немедленно.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
