Автор рецептаЮлия Шарфова
Это бюджетный вариант спагетти карбонара (без грудинки, яйца и тертого пармезана и прочих дорогих составляющих). Расчет порции на два человека.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Макароны | 6 штук |
| Вареная колбаса | 200 г |
| Свежие шампиньоны | 5 штук |
| Плавленый сырок | 1 штука |
| Лук | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Взять 4 гнезда (макароны, скученные в клубки) и варить на сильном огне 10 минут (или больше /меньше), так, чтобы макароны были аль денте, так как впоследствии нам придется немного притушить пасту с остальными ингредиентами. Нарезать шампиньоны (5 крупных) и 1 головку лука (средняя) и обжарить на небольшом огне.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Вареную колбасу нарезать кубиками и тоже обжарить. 2 столовые ложки плавленого сыра «Дружба» и 1 чайную ложку сливочного масла растопить в микроволновке.
Инструменты
Нож керамический - 3
Когда все ингредиенты будут готовы, все сложить в сотейник и залить смесью сыра и масла. Тщательно быстро перемешивать в течение 5 минут — так, чтобы жидкость впиталась.
