Автор рецептаАня Бурнашева
История рецепта
Черемша -это гастрономический подснежник. Она первой появляется у нас на тарелках после зимы, являясь прекрасной альтернативой чесноку, отлежавшему за холодный период свежесть в аромате.
Эта простая травка, сможет оживить любой "чесночный" рецепт. Например традиционные спагетти "Неаполитано".
В рецепте все по прежнему, кроме альтернативы чесноку и конечно же помидоров, рука на которые не поднялась и я сохранила их сочную текстуру.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Спагетти | 300 г |
| Черемша | 1 пучок |
| Бакинские помидоры | 15 штук |
| Оливковое масло extra virgin | 2 столовые ложки |
| Базилик | ½ пучков |
| Молотый черный перец | на кончике ножа |
| Крупная морская соль | щепотка |
Инструкция приготовления
- 1
Спагетти бросить в кипящую чуть подсоленную воду, варить 4–6 минут.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Помидоры нарезать на 4 части, не слишком мелко порубить черемшу и базилик. Все полить оливковым маслом, добавить соль и перец и перемешать.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 3
Подавать спагетти в глубокой тарелке, сверху выложив помидоры и черемшу.
